Мениджър Ресторант

Мениджър Ресторант
Пловдив

Спа хотела е разположен в Нареченски бани и предлага стилна атмосфера, професионално обслужване и кулинарно преживяване на високо ниво. Работим с акцент върху качество, детайл и гостоприемство. Разширяваме екипа си и търсим професионалист, който да надгради стандартите и да управлява ресторанта ефективно.
Организира и управлява ежедневната работа на ресторанта

Контролира сервиза, качеството на обслужване и удовлетвореността на гостите

Ръководи, мотивира и обучава екипа (сервитьори, бармани, хостес)

Изготвя графици, следи за спазването на работните процеси и вътрешните стандарти

Управлява доставки, инвентаризации и комуникация с доставчици

Следи за правилно прилагане на HACCP и хигиенни стандарти

Работи в тясно сътрудничество с Главния готвач и Хотелния мениджър

Изготвя отчети, оптимизира разходи и предлага подобрения в обслужването
Минимум 3 години опит в ресторант/хотел мениджмънт

Предимство: опит от международни хотелски вериги или ресторани в Европа

Отлични лидерски и организационни умения

Много добро ниво на английски език

Умения за работа под напрежение и ръководене на екип

Отлична комуникация и ориентация към детайла

Знания за стандарти в обслужването и процеси в ресторант F&B отдел

Способност за вземане на решения и решаване на казуси с гости
Конкурентно възнаграждение според опита

Настаняване при нужда

Работа в красив природен район и спокойна среда

Възможност за реално развитие и израстване

Професионална и коректна работна атмосфера

Работа в екип с опитни специалисти от хотелиерството и гастрономията